백오이1 아삭아삭! 오이 소박이 담그는 법 (feat. 멸치액젓) 안녕하세요 레온입니다. 오늘 낮에 운동을 하고 나니 갑자기 식욕이 막 돌면서 아삭아삭하고 상큼한 오이소박이가 너무 먹고 싶어 졌어요. 쇠뿔도 단김에 빼라고 집에 가는 길에 얼른 마트 들러서 오이와 부추를 사 왔답니다. 오이소박이 만드는 법 같이 한번 알아보아요! 아삭아삭 상큼한 오이소박이 주재료 백오이 3개, 굵은소금 약간 (손질용), 물 2컵, 굵은소금 3 큰 스푼 소재료 부추 1줌, 고춧가루 1/4컵, 다진 마늘 1 큰 스푼, 다진 생강 약간, 멸치액젓 (또는 까나리 액젓) 3스푼, 설탕 약간 레시피 1. 오이 손질: 오이는 되도록 몸통이 곧고 굵지 않은 백오이로 준비해 주세요. 굵은소금으로 문질러 깨끗하게 씻어 주어요. 굵은소금이 없다면 그냥 일반소금으로도 괜찮아요! 2. 오이 칼집 내기: 오이의 .. 2021. 2. 28. 이전 1 다음
